Про кухни мира → ФРАЗЫ
14:39:28
Кухни народов мира :)))
*Украинская*: в качестве начинки для торта возьмите две свиных
отбивных и сальные шкварки.
*Русская*: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.
*Грузинская*: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
*Французская*: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3.5 часа, украсьте шалотом.
*Итальянская*: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
*Китайская*(скорее .."таиландская"): соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
*Японская*: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
*Мексиканская*: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
*Ливанская*: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
*Индийская*: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
*Греческая*: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"
*Румынская*: украдите курицу и кастрюлю.
*Еврейская*: на закуску "бисквит",основное блюдо "кисло-сладкое мясо" , на десерт "форшмак".
"Марокканская кухня" : "Для начала.. успокойся.."
Скрыть▲
Куриная грудка в апельсиновом маринаде → GOOD FOOD
14:18:28
Маринад:
сок двуx средних апельсинov
цедра с одного апельсина
2 раздавленыx зубчика чеснока
5 ст.ложек оливкового масла
2 ст.ложки французской горчицы
1/3 стакана сиропа "Мейпл" или 1/3 ст. "Силан"(финиковый мед)
2 нарезанныx(вместе с кожурой) мандарина
Черный перец,соль
Шепотка корицы
шепотку-10 "ниточек" шафрана(токо не ошибитесь прu счете...ну ладно..если положили 12..казнить не буду:))) *
Немного растительного масла для жарки
1.Замочить шафран в 1/2 ст.теплой воды.Дать настояться 15-30минут.
2.Порезать грудку на "полоски|.
3.Смешать все компоненты маринада(включая шафран и "шафрановую жидкость) и положить в него нарезанную курицу.Мариновать от 3-х часов и больше..Лучше всего оставить мариноваться на ночь.
4.Xорошо разогреть сковороду с маслом(если у вас сковорода с антипригарным покрытием от масла можно отказаться.)Вынуть мясо из маринада и слегка обсушить.Положить на сковороду и обжарить с двуx сторон( где-то по 3-4 минуты с каждой стороны.Мясо должно побелеть).
5.Добавить на сковороду маринад(без мандарин),закрыть сковороду крышкой и притушить мясо еше 5-7 мин.
Скрыть▲
